首先，需要了解什么是牛皮癣。牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其主要特征为皮肤呈现出厚鳞状或斑点、片状的异常表现。究其原因，牛皮癣是由于身体免疫系统异常反应引起的，而不同的人可能会受到不同的诱因影响，导致发作。治疗牛皮癣的方法多种多样，其中饮食调节也是重要的方面之一。
接下来，需要探讨哪些水果不适合牛皮癣患者食用。首先，在处理农药和杀虫剂的过程中，有些水果容易残留较多的农药，如苹果、草莓等。因此，残留物质有可能会刺激牛皮癣患者的皮肤，使症状加重。其次，一些水果具有很强的刺激性反应，例如西瓜、柠檬、橙子等，这些水果所含有的酸性成分有可能会加剧牛皮癣患者的症状，甚至引起刺痛感。因此，这些水果并不适合牛皮癣患者食用。
最后，需要提到哪些水果可以有益于牛皮癣患者的身体健康。研究发现，一些富含维生素C的水果，如猕猴桃、樱桃等，可具有促进胶原蛋白合成、减少黑色素形成等功能，对皮肤有益处；而类胡萝卜素和维生素A丰富的水果，如山楂、杏子等，则可帮助增强免疫力，抵御病情加重。因此，这些水果可作为牛皮癣患者的健康饮食的重要组成部分。
总之，牛皮癣患者应该避免食用残留农药和刺激性反应强的水果，同时选择富含维生素C、类胡萝卜素、维生素A等营养物质的水果来满足自身的营养需求，以便让皮肤得到有效的修复和恢复。同时，患者也应该在医生的指导下进行饮食调控，配合药物治疗，以提高治疗效果。
